Вино – вкусный пребиотик. Доказано испанскими учеными

Потребление красного вина каждый день положительно влияет на микрофлору кишечника – установили испанские ученые. Согласно их исследованиям, 9 унций Мерло либо любого слабоалкогольного красного вина способны менять соотношение полезных и вредных бактерий в толстом кишечнике в лучшую сторону.

Потребление красного вина каждый день положительно влияет на микрофлору кишечника – установили испанские ученые. Согласно их исследованиям, 9 унций Мерло либо любого слабоалкогольного красного вина способны менять соотношение полезных и вредных бактерий в толстом кишечнике в лучшую сторону.
Как известно, здоровая микрофлора способствует нормальной переработке пищи, выработке витамина К, регулирует иммунитет. Эксперимент ученые ставили на десяти добровольцах. При этом они оценивали и сравнивали эффективность полифенольных соединений, содержащихся в вине и пребиотиков.
Участникам исследования в первые пятнадцать дней предложили выпить любой алкогольный напиток, но не вино, либо вовсе отказаться от спиртного. После этого в несколько этапов на людях тестировали эффект девяти унций Мерло, девяти унций слабоалкогольного вина и трех унций джина. Во время эксперимента ученые брали у подопытных анализы крови, мочи и кала, замеряли колебания давления и веса.
В итоге, результаты оказались следующими: когда люди пили вино любой крепости, наблюдались позитивные изменения во флоре. При этом у людей снижалось давление, уменьшались показатели холестерина, триглицеридов и С-реактивного белка, который свидетельствует о наличии воспаления.