В Иркутске начали производить хлеб, который выводит вредные токсины из организма

Сотрудники Иркутского государственного университета уже пустили на производство хлеб, в составе которого имеется порошок исландского мха. Ученые комментируют, что такой порошок обладает способностью выводить токсины, радионуклиды и пестициды из организма.

Проект реализовывается благодаря совместным усилиям вуза и местным предпринимателям. На производство было выделено 500 тысяч рублей. Исландский мох растет на территории Иркутской области. Главные авторы нового проекта это исследовали кафедры пищевых технологий и органической химии Института — Светлана Вершинина и выпускница данного вуза Ольга Кравченко. «Такое введение в рецептуру продукта порошка из исландского мха придает хлебу диетические свойства, которые можно использовать в лечении и профилактике ряда зболеваний, таких как грыжа позвоночника (http://www.bubnovsky-spb.ru) и многие другие. Порошок — это так называемый пектин, который необходим организму человека, находящегося в неблагоприятной экологической обстановке, особенно в современном мире», — поясняют ученые.

Помимо хлеба специалисты планируют печь батоны, содержащие жмых кедрового ореха, который поддерживает ослабленный иммунитет, также облегчает симптомы при заболеваниях бронхо-легочной системы и желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он благоприятен при неврологических расстройствах у людей. Стоимость одного батона составит примерно 40 рублей.