Меню во время Великого поста

Великий пост, как правильно питаться в этот период, да так, чтобы было вкусно и полезно, при этом соблюдая все каноны поста. Хочется как можно больше разнообразить стол, наполняя его вкусными и питательными продуктами.

Немного о продуктах, которые можно употреблять в пищу, на данном отрезке времени. Овощи в любом виде (замороженные, квашеные), сухофрукты, фрукты, фруктовые отвары (без содержания сахара), орехи, грибы, соевые, бобовые. Различные крупы, без добавления сливочного масла, не сдобная выпечка, карамель, в нестрогие дни поста допускается употребление рыбы и подсолнечного масла, картофель, макаронные изделия, зелень, мёд.

Нельзя употреблять в пищу такие продукты:
— различные виды мяса,
— молочные продукты,
— алкоголь,
— сдобу.

А теперь, исходя, из этих продуктов попробуем составить ориентировочное постное меню (смотреть) на неделю, допустима коррекция, в днях недели. Главное и неизменное правило во время, оно должно быть сбалансированным и наполнено витаминами. И тогда по завершению поста, Вы почувствуете облегчение не только в организме, но и своей обновленной душе.

Понедельник:

Картофельные оладьи в идеале сочетаются с овощным салатом. Запить можно томатным соком. Суп – пюре из капусты брокколи, салат состоит из свежих яблок, брюквы, корня сельдерея. Овощное рагу, с добавлением риса, мусс – яблочный, клюквенный. Тушеная репа с добавлением моркови, напиток – чай, в виде
десерта – цукаты.

Вторник:

Гречневая каша с грибами, салат свекольный, напиток чай. Суп из белой фасоли, пшеничная каша, баклажанная икра. Капустные булочки, салат из капусты, компот. Запечённые яблоки с рисом, фруктовый мусс.

Среда:

Огуречный салат с манго, зелёный чай. Борщ, без мяса, салат из тёртой репы с добавлением моркови, клюква с мёдом. Каша с тыквой, приготовленная на воде, запечённое яблоко. Лёгкий овощной салат, хлебцы из ржаной муки, питьё – сок.

Четверг:

Квашеная капуста с яблоками, овсяный кисель. Овощной суп, вареники с картофелем и грибами, кабачковая икра. Запеканка овощная, макаронные изделия, сок. Салат из огурцов и помидор, фруктовый отвар.

Пятница:

Как правило – пятница, разгрузочный день. Обильное питьё, а на ужин запеканка из картофеля, капустный салат.

Суббота:

Отварной рис, тушеная капуста с грибами. Уха, салат с нутом и зеленью, томатный сок. Салат из моркови и яблок, клюква с мёдом. Гречневая каша, салат из шпината, сок.

Воскресенье:

Постный морковный пирог, зелёный чай. Вегетарианский борщ, салат с квашеной капусты, фруктовый отвар. Рис отварной с тушеными овощами, травяной чай с цукатами. Запечённые яблоки, свежие фрукты, клюква с мёдом.

Вкусного и здорового Вам поста. Поститесь с удовольствием.

Великий Пост. Меню и рецепты Поста. Правильное сбалансированное питание во время Поста
Правильное сбалансированное питание по