Організація свят у Києві

Як зробити ідеальне свято? Почнемо за видів свят. Компанії бувають різні бувають дуже великі, маленькі, з різною спеціалізацією, з різною чисельністю від 5-ти осіб і до декількох десятків тисяч співробітників. Різні офіси, стратегії продажів, цілі і завдання.

Але їх об’єднує одне, скрізь працюють люди і коли все ближче «святкові дні календаря» — директор, співробітники відділу кадрів, фахівці з реклами або маркетингу, або просто «душа компанії» замислюються, як відзначити свято в колективі. Як це зробити? Треба щоб це свято стало особливим, цікавим і не дуже затратним. І починаються «муки творчості» — який сценарій, а де проведемо? Корпоративні свята є один із дієвих механізмів нематеріального стимулювання персоналу. Важливість правильної організації свят часто недооцінюється з боку керівництва компанії. Тим часом планування корпоративних заходів має бути частиною загальної стратегії організації і відповідати цілям і завданням ї кадрової політики. Корпоративні свята створюють позитивну атмосферу в колективі. Але давайте почнемо з початку.

1. Святу бути! Але для початку потрібно мати чітку класифікацію свят, згідно з тією корпоративній культурі, яка є у вас в компанії. Як правило, в переважній більшості компаній, основні приводи, які відзначаються це Новий Рік, День народження компанії, професійне або галузевої свято. Звичайно ж, не залишаються без уваги і улюблені свята 8 Березня і 23 лютого, але вони зазвичай відзначаються більш скромно. У будь-якого заходу є 3 характерних ознаки:

• 1. Привід / Цілі (які переслідуємо і вирішуємо)
• 2. Кількість працівників / гостей
• 3. Бюджет

Пропоную вважати їх основоположними для визначення масштабності заходу. Привід це і є червоний день календаря або особлива дата для компанії. А ось цілі можуть бути найрізноманітніші. І найголовніше, що ніколи не потрібно ставити знаку рівності між Приводом і Цілями. Можливо, захід буде веселим і вдалим, але якщо ви, як організатор спільно з керівництвом компанії не визначили цілей заходу, то знайте, що половина бюджету була витрачена Вами даремно.

2. Як вибрати правильну концепцію. Особливою популярністю користуються тематичні або сюжетні сценарії (читайте), які прослідковуються у всіх елементах заходу, починаючи від запрошення, прикраси залу, страв у меню, концертної програми і закінчуючи пам’ятними сувенірами. Найважливіше, щоб обраний або придуманий вами сценарії органічно поєднувався в можливій офіційній частині заходу. Приклади тем та сюжетів, які найчастіше використовуються в сценаріях для корпоративних заходів:

• 1. «Оскар» — Нагородження співробітників у різних номінаціях
• 2. «Піонерський табір» — повернення в дитинство (літня тема)
• 3. «О спорт! Завжди вперед! »(Спортивні змагання Олімпіади, Пейнтбол, Боулінг)
• 4. Національні вечірки (українська, узбецька, грузинська, італійська, і т. д.)
• 5. ТВ-програми («Поле чудес», «Вгадай мелодію», «Фабрика зірок», «КВК»
• 6. Дискотека 80-х та інші. Мета – залучити до розважальної програми своїх співробітників і колег.

3. Майданчик для заходу На вибір майданчика для заходів впливає цілий ряд факторів: сезонність, статус заходу і кількість гостей, бюджет. Якщо мова йде про літні заходи, то перевага віддається святам на свіжому повітрі, а якщо говоримо про заходи в холодні сезони, то до Ваших послуг багатий вибір ресторанів міста Києва, якщо від 200 до 700 осіб, то вже необхідно собі обрати нічні клуби або розважальні центри. У випадку, якщо Вам не доводилося вибирати майданчик, то при виборі зверніть увагу на наступні моменти:

• 1. Яка реальна місткість залу (чи не буде тісно)
• 2. Естетичний вигляд
• 3. Дізнайтеся, коли останній раз був ремонт
• 4. Гардероб, Туалетні кімнати (наявність і стан)
• 5. Зал для збору і зустрічі гостей
• 6. Сцена
• 7 . Гримерки
• 8. Підсобні приміщення
• 9. Охорона
• 10. Відстань до метро. Як гості будуть добиратися додому?

4. Меню Один з найвідповідальніших кроків і самий «смачний». Вишукане меню і сервірування стола. Найпопулярніші різновиди столів на корпоративних заходах:

• 1. Коктейль Один з найпоширеніших форм прийомів. Зазвичай порівняно нетривалий за часом і дозволяє приймати значну кількість гостей. Закуски і напої сервіруються на великих блюдах і пропонуються офіціантами в обносять.
• 2. Фуршет Основний прилад при сервіровці це закусочна вилка. Звідси і походить назва «а-ля фуршет», що в перекладі з французької означає «на вилку». Зручний для прийомів з великою кількістю гостей. Серед головних переваг фуршету це багато гостей і вільне переміщення гостей.
• 3. Шведський стіл (з посадкою) Столи сервіруються у вигляді буфетної стійки «по-шведськи», встановлюють біля стіни або посередині кімнати. Тут розміщують холодні і гарячі закуски, салати, соуси, хліб, кондитерські вироби, фрукти. Столи, за якими розсідаються гості, ставлять окремо і не сервірують.
• 4. Банкет.

Сама урочиста сервіровка, найдорожча і статусна. Банкетні столи сервірують столовими тарілками, приладами, склом і серветками відповідно до меню. При обслуговуванні бенкету страви та закуски подаються в певній послідовності, відповідно до затвердженого регламенту заходу. 5. Барбекю. Літо. Відносно холодних закусок, меню відповідає асортименту та обслуговування «шведського столу». Гарячі страви готуються на мангалах. Одна з особливостей, це «анімація» приготування страв на живому вогні в присутності гостей. У разі, якщо Ви вирішили скористатися послугами Ресторану виїзного обслуговування, то майте на увазі, що вони зазвичай розраховують і озвучують Вам ціну послуги на 1 персону. У цю ціну входить: Вартість страв, офіціантські послуги, транспортна доставка обладнання, інвентарю та продуктів до місця проведення, оренда меблів.

5. «Запрошення на свято». Для гостей будь-який захід починається із запрошення. Які канони запрошення.

• 1. Зовнішній вигляд запрошення повинен відображати статус і стилістичну спрямованість заходу.
• 2. Запрошення необхідно розсилати як мінімум за 3 тижні до дня проведення.
• 3. У запрошенні повинні бути зазначено: Дата, Час, Регламент заходу, Адреса і як дістатися, Dress-code.
• 4. Ваше запрошення має інтригувати і створювати настрій.

У одержувача повинно виникнути стійке враження, що якщо він не прийде, то він пропустить головне свято в своєму житті. Дуже поширена практика «два в одному» — запрошення купон для лотереї. Якщо Ви підійдете з усією серйозністю до інформації, розміщеної в запрошенні, то Вам гарантовані гості, які прийдуть вчасно, у відповідних статусу заходу нарядах, з настроєм і драйвом.

Джерело: Весілля у Києві (svadba-kiev.com)

Документальный фильм о Свято-Покровском Голосеевском монастыре
Удивительная