Вкус пива будоражит ум

Американские нейрофизиологи смогли выяснить, почему те люди, кто употребляет спиртные напитки, не могут остановить себя после первой кружки пива либо рюмки другого крепкого напитка.

Группа исследователей, которыми руководил Дэвид Карэкен, наблюдали за работой мозга пятидесяти испытуемых при помощи позитронно-эмиссионного томографа. Во время эксперимента добровольцам предложили небольшую порцию любимой марки пива и безалкогольного напитка  Gatorade. Примечательно то? что доза напитков была настолько мала, что алкоголь, который в них содержался, никак не мог оказать влияние на состояние участников этого эксперимента.

Исследователи выяснили, что аромат и вкус напитка, вызывают в мозге выброс допамина, это заставляет употреблять новые порции любимого напитка. У тех, кто выпивал совершенно незначительную дозу пива, центр удовольствия задействовался в вентральной области мозга, после этого начиналась выработка допамина, такого эффекта не было у тех участников, кто употреблял Gatorade. Исследователи считают, что такая ситуация говорит о схожести наркомании и алкоголизма.

Руководитель исследования сообщает, что они с его группой смогли установить, что мозг участников эксперимента, у кого родственники страдали от алкоголизма, даже на совершенно небольшие дозы спиртного реагировал гораздо сильнее, чем у остальных. Это свидетельствует о том, что существуют особые мутации, в результате которых люди могут оказываться предрасположены к наркомании или алкоголизму в большей степени.