Детское питание, содержащее большое количество соли, негативно влияет на здоровье

Примерно 75% готового детского питания от 1 года до 3 лет содержит большое количество соли, а это может негативно повлиять на здоровье ребенка и его пищеварительной системе. Об этом предупреждают американские ученые, чей труд был обнародован на конференции Американской ассоциации, которая была посвящена вопросам питания.

Исследователи провели сравнительный анализ более 1 000 продуктов питания для малышей до года и детей 1-3 лет по содержанию в них соли, используя данные этикеток, которые были собраны Центром по контролю над заболеваемостью.

К продуктам с чрезмерным содержанием соли было отнесено питание для детей с содержанием больше 210 мг на одну порцию. Ученые также отметили, что в питании для малышей от 1 года до 3 лет содержание соли было намного выше, чем в питании для детей до года, и приближалось к 630 мг на одну порцию. А это составляет примерно 40% от рекомендованной дневной нормы (1500 мг).

"Мы сильно обеспокоены возможными последствиями для здоровья вследствие употребления высокого количества соли, так как повышение кровяного давления, которое провоцируется солеными продуктами, может выявиться в раннем возрасте. Чем меньше соли получает человек в детстве, тем меньше к ним разовьется тяга с возрастом", — говорит главный автор, профессор Джойс Маалуф. Он рекомендует родителям более внимательно изучать информацию на этикетках, чтобы подобрать наиболее здоровый рацион для своего малыша.