Секреты овсяного печенья

Все знают о полезных качествах овсяной каши, она богата микроэлементами, такими как цинк, железо, магний, витаминами группы В, а также А, и РР. В ней много клетчатки, что очень полезно для пищеварения. Она даже способствует понижению уровня сахара в крови. Но согласитесь, не всегда есть возможность, да и желания ее кушать.

В таком случае, замечательной заменой питательному продукту станет овсяное печенье!
Печенье из овсяной муки, обладает такими же полезными свойствами, как и каша, ведь даже при тепловой обработке, овес сохраняет большую часть своих полезных свойств. Но такое печенье очень удобно взять с собой в дорогу, на работу, положить ребенку в школу. Ведь продукты на основе овсяной муки, очень питательны, и поддерживают чувство сытости на долгое время. Кстати, его рецепт можно посмотреть здесь.
Но, к огромному сожалению, большинство сортов овсяного печенья представленного на полках магазина назвать полезным можно с очень большой натяжкой. Оно скорее принесет вред, чем пользу. Практически все производители заменяют часть овсяной муки, на пшеничную, а это, согласитесь, две очень большие разницы. Многие умудряются класть только 15–20% овсяной муки на 85–80% пшеничной, и гордо называть это печенье «Овсяным». Также в магазинном печенье, слишком большой процент маргарина и сахара, что исключат возможность использовать его в диетическом и детском питании. А также смотрите другие рецепты на изысканном кулинарном сайте.
Но все же есть возможность полакомиться вкусным и главное полезным печеньем. Нужно испечь его в домашних условиях. Даже те, кто далек от кондитерского искусства, без труда освоит несложный рецепт. Я сейчас не буду приводить примеры рецептов, в интернете Вы без труда найдете десятки вариантов его приготовление. Самое главное, что Вы можете проследить за качеством используемых ингредиентов, маргарин заменить на сливочное или растительное масло, вы можете уменьшить количество, или вообще не использовать сахар. Но вы сможете ввести туда полезные ингредиенты, такие как орехи, мед, курагу, изюм чернослив. Тогда Ваше печенье станет не только шедевром кулинарии, а и очень полезным продуктом, кладезем микроэлементов, витаминов и источником энергии. Предложите Вашему ребенку парочку таких печенюшек со стаканом молока, и вкусный завтрак или полдник готов. Полакомьтесь таким печеньем, если Вы сидите на диете, оно не повредит Вашей фигуре. Возьмите его в дорогу, путешествие, или на пикник, и Вы с легкостью утолите голод, и подзарядитесь энергией.

Секреты овсяного печенья
При